近日，2025年樟树港辣椒文化旅游节盛大开幕，这场以“辣”为媒的盛会，不仅展示了“辣椒小镇”的独特魅力，更彰显了科技创新如何让传统农业焕发新生。樟树港辣椒通过航天育种、数字赋能与农文旅深度融合“三驾马车”，从地理标志产品跃升为科技标杆，全产业链产值突破5.1亿元，年接待游客超689万人次，书写了“小辣椒撬动大产业”的乡村振兴新篇章。

　　一、航天育种：基因革命重塑“天椒”品质

　　太空诱变激活种质资源。面对种性退化、产量滞涨的产业困局，湘阴开启了一场“上天入地”的种业革命。163.1克辣椒种子搭载神舟十四号飞船进入太空，经历宇宙射线诱变后，在樟树港航天育种基地培育出7500余株抗逆性更强的“太空辣椒”。科研团队每年开展上万株植株的全周期观测与杂交试验，成功筛选出优质基因，使亩均产量从500公斤跃升至1000公斤，抗寒、抗虫能力提升40%。院士领衔打造科研高地。在邹学校院士带领下，湘阴县构建了“基础研究—应用研发—成果转化”的全链条创新体系。通过建设院士工作站、航天育种基地、博士后基地等科研平台，联合湖南省农科院、湖南农大开展产学研合作，重点突破辣椒种质提纯复壮与高效轮作等技术瓶颈，成功培育“樟航1号”新品种，研发“秋延栽培”技术使采摘期达180天，为辣椒产业提供了有力的技术支撑。价值裂变反哺社会公益。科技赋能让樟树港辣椒身价倍增，今年的“第一摘”公益拍卖会上，33盒头茬辣椒拍卖价创下12.8万元纪录，所得资金注入“椒香樟情”爱心基金，反哺乡村教育。品牌价值6.94亿元的产业奇迹背后，是科技赋能与社会责任的深度融合，也是经济效益与社会效益的双赢。

　　二、数字赋能：构建全产业链智慧生态

　　国企引领整合产业资源。为推动产业集约化发展，湘阴成立了湖南樟树港生态农业集团，构建起“种业研发—智慧种植—精深加工—冷链物流—数字营销”的全产业链条。通过资源整合，推动产品入驻山姆、沃尔玛等42家高端商超，电商渠道覆盖率突破90%。智慧农业实现精准管控。湘阴在产业链前端全面推进智慧农业体系建设，积极引导椒农采用标准化生产模式，推动传统种植向数字化、精准化转型。樟树镇引进的农业物联网设备“看测者”系统，集成远程监控、农场管理、精准种植和产销对接等功能，为辣椒种植提供全流程数字化服务，让辣椒种植全程可视化溯源。在阳雀湖智能温室大棚内，部署的物联网传感器可实时采集多项关键环境参数，结合AI算法实现水肥精准调控，使灌溉效率大大提升，基于数据分析的病虫害预警准确率高达95%，这些“数字新农具”的应用，让传统农事焕发智能光彩。冷链物流突破时空界限。湘阴大力推进农产品仓储保鲜冷链设施建设，目前樟树港拥有20个冷链仓储中心，共计可就地低温保存500万吨有机生鲜产品，辣椒保鲜期延长，产品损耗率大幅下降。与顺丰共建的“朝天椒”物流专线，实现全国重点城市48小时内直达，让“樟树港味道”突破地理局限。

　　三、融合创新：科技文旅催生振兴动能

　　节庆IP打造文化名片。如今辣椒文化旅游节已超越传统农事节庆，进化为科技与文化交织的超级IP。今年辣椒节期间，湘阴举办了一系列以辣椒为主题的特色活动，衍生出了辣椒冰淇淋、辣椒啤酒、辣椒饼干等网红产品。其中左公班师宴以历史典故创新辣椒美食，单场宴席吸引超5000人次体验；辣椒文化科普展展出了39种世界辣椒品种，利用AR技术还原辣椒生长全流程。智慧旅游激活乡村经济。樟树镇创新打造“农旅融合”智慧旅游体系，精心设计“辣椒主题”的阳雀湖旅游专线，融合现代农业观光与沉浸式体验，为游客提供辣椒采摘、研学工坊、美食节等特色板块。同时整合镇内优质旅游资源，配套开发黄瓜采摘、休闲垂钓等多样化农事体验活动，形成了完整的乡村休闲产业链，有效促进了农业增效、农民增收。区域联动放大集群效应。湘阴县以“一镇一特”构建农业创新矩阵，樟树港辣椒以其独特品质成为“湘阴味道”的金字招牌，与鹤龙湖蟹虾、杨林寨菌菇等地理标志产品协同发展，共同推动2024年全县农业综合产值突破144亿元。同时积极推动区域协同发展，汇聚湖南、江西、贵州、安徽、四川、重庆等六省市优质资源，共建国家级辣文化美食产业聚集区，着力培育具有全国影响力的辣味食品产业集群，为乡村振兴注入强劲动能。

　　樟树港辣椒的崛起之路生动诠释了农业现代化的创新密码，从田间育种到精深加工，从地方特产到全国餐桌，这条全产业链的升级轨迹，为乡村振兴提供了可复制的科技范本。随着辣椒产业博览园的加速建设，这颗凝聚科技智慧的“天椒”将继续领航湘阴农业高质量发展，向全国传递“辣”产业的创新活力。